吉弘

吉弘は、1945年に創業した堺有数の刃物メーカー、山脇刃物製作所のブランドです。業務用から家庭用まで、高品質な包丁を専門に扱い、研ぎや研磨といった付加価値サービスを提供しています。

山脇は、田中義一、玄海正国、富樫健二、中川智といった著名な鍛冶職人と協業しています。堺商工会議所より「堺技衆」の認定を受けており、伝統技術を守りながらも現代的な手法を取り入れている刃物メーカーとして認められている、わずか4社のうちの1社です。

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