Home
柳葉
吉弘上作白紙2号切付柳葉 300mm(サヤ付)

Liquid error (snippets/product-thumbnail line 166): invalid url input
//zahocho.com/cdn/shop/products/zahocho-japanese-knife-yoshihiro-josaku-shirogami-2-kiritsuke-yanagiba-300mm-1.jpg?v=1675832678&width=1946
//zahocho.com/cdn/shop/products/zahocho-japanese-knife-yoshihiro-josaku-shirogami-2-kiritsuke-yanagiba-300mm-2.jpg?v=1675832677&width=1946
//zahocho.com/cdn/shop/products/zahocho-japanese-knife-yoshihiro-josaku-shirogami-2-kiritsuke-yanagiba-300mm-7.jpg?v=1675832678&width=1946
//zahocho.com/cdn/shop/products/zahocho-japanese-knife-yoshihiro-josaku-shirogami-2-kiritsuke-yanagiba-300mm-6.jpg?v=1675832679&width=1946
//zahocho.com/cdn/shop/products/zahocho-japanese-knife-yoshihiro-josaku-shirogami-2-kiritsuke-yanagiba-300mm-3.jpg?v=1675832678&width=1946
//zahocho.com/cdn/shop/products/zahocho-japanese-knife-yoshihiro-josaku-shirogami-2-kiritsuke-yanagiba-300mm-4.jpg?v=1675832678&width=1946
//zahocho.com/cdn/shop/products/zahocho-japanese-knife-yoshihiro-josaku-shirogami-2-kiritsuke-yanagiba-300mm-8.jpg?v=1675832679&width=1946
//zahocho.com/cdn/shop/products/zahocho-japanese-knife-yoshihiro-josaku-shirogami-2-kiritsuke-yanagiba-300mm-5.jpg?v=1675832679&width=1946

1 8

吉弘上作白紙2号切付柳葉 300mm(サヤ付)

Name: 吉弘上作白紙2号 切付柳葉 300mm(サヤ付)
Brand: Yoshihiro
SKU: YOSJS2KYA300WS
Price: 36500.0 JPY
Availability: OutOfStock

¥36,500 JPY

セール売り切れ

商品バリエーション

数量

Specifications

吉弘作の白紙I#2切付柳刃です。白紙鋼は非常に細かい粒子の炭素鋼で、研ぎやすく、鋭い切れ味を素早く発揮できることで人気があります。刃の切れ味と仕上がりは抜群です。清水正也氏による研ぎと仕上げが施されています。刃には八角形の朴の木が添えられています。鞘が付属します。

※切付柳刃は、魚、特に刺身を切る際に用いられる日本の包丁の一種です。先端が尖っていて、刃先が細く、直線的な伝統的な片刃の刃で、綺麗で正確な切り込みに最適です。

··•··

ブランド: ヨシヒロ
所在地: 日本、堺市
包丁の種類：切付柳刃
仕上げ：ミガキ

構造タイプ：二枚
外装：鉄被覆
芯材：日立白紙#2/白#2
鋼種: 炭素

全長：451mm
刃渡り（かかとから先端まで）：293mm
ヒール部分のブレードの高さ：33.9mm
ハンドルの背の厚さ：4.5mm
かかと部分の背の厚さ：4.3mm
背表紙中央部の厚さ：3.0mm
先端から1cmの背の厚さ：1.8mm
重量: 210g

エッジ/ベベル: シングルベベル
ハンドル：八角形のマグノリアと角のフェルール
利き手: 右利き
沙耶：含まれます

注意：この吉弘上作白紙二号切付柳刃包丁のような和包丁は、お手入れが不可欠です。品質維持のためのお手入れガイドをご覧ください。

··•··
送料別。
当社は EMS または DHL 経由で世界中に発送します。