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牛刀
初心×ニガラ SLD 黒打ちダマスカス牛刀 210mm

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初心×ニガラ SLD 黒打ちダマスカス牛刀 210mm

Name: 初心×ニガラ SLD 黒打ちダマスカス牛刀 210mm
Brand: Nigara Hamono
SKU: NISLDKUD210
Price: 75000.0 JPY
Availability: OutOfStock

¥75,000 JPY

セール売り切れ

商品バリエーション

数量

Specifications

青森刃物による手鍛造
牛刀：多目的に使える日本のシェフナイフ。キッチンの様々な用途に使えます。
刃先長さ199mm（7.83インチ）、かかとの高さ49.9mm
SLDセミステンレスコア鋼とステンレスダマスカスクラッド
黒打ダマスカス仕上げ
背の厚さは2.2mmから0.6mmに薄くなります
バッファローの角のフェルールが付いた八角形のチーク材のハンドル
右利きと左利きのユーザー向け

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ブランド： 初心× 二唐刃物
生産地：青森県
包丁の種類：牛刀
仕上げ：黒内ダマスカス
コア鋼： SLD
鋼種：セミステンレス
クラッド：ステンレスクラッド

全長： 345mm
刃の長さ - かかとから先端まで: 199mm (7.83")
ヒール部分のブレードの高さ： 49.9mm
背の厚さ:
• ハンドル部分： 2.2mm
• かかと部分： 2.1mm
• 中間部分： 2.0mm
• 先端から1cm： 0.6mm
重量: 164g
エッジ/ベベル: 50:50
ハンドル：八角形のチーク材、水牛の角のフェルール付き
利き手:両利き
鞘：付属しません

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注記：
a. 210mm 初心×二唐包丁 SLD 黒打ダマスカス牛刀などの日本製包丁のお手入れとメンテナンスについては、以下のお手入れガイドを参照してください。
b. 日本の包丁では、多少の寸法のばらつきは正常です。
c. ナイフの表面仕上げに多少のばらつきが生じることは、手作りの工程で通常起こることです。
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