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池田義和 青紙2号 本焼牛刀 240mm
¥0 JPY
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セール 売り切れ

Specifications

堺で池田義一氏が青紙二号鋼を用いて鍛造し、五十嵐紀氏が精密に研ぎ上げた本焼牛刀。刃渡り240mm。波刃紋をあしらった全面鏡面仕上げ。水牛角の石突きが付いた八角形の朴の木柄と、朴の木の鞘、そして伝統的な箱が付属します。

詳細

  • ブランド:ヨシヒロ
  • 鍛冶屋：池田義和
  • 研ぎ師：五十嵐のり
  • 所在地:日本、堺市
  • 包丁の種類:牛刀
  • 仕上げ：フルミラー
  • ハモンタイプ：波
  • 構造：水本焼
  • 鋼材：日立青紙2号

ブレードとハンドルの仕様

  • 全長: 381mm
  • 刃渡り（かかとから先端まで）： 231mm
  • ヒール部分のブレードの高さ： 47.7mm
  • 背の厚さ:
    • ハンドル部分：2.8mm
    • かかと部分：2.6mm
    • ミッドウェイ：2.2mm
    • 先端から1cm：1.2mm
  • 重量: 192g
  • エッジ/ベベル: 50:50
  • ハンドル：八角形のマグノリアと水牛の角のフェルール
  • 利き手:両利き

パッケージ内容

  • 証明書
  • 桐箱
  • マグノリア・サヤ
  • 錦ブクロ

注意：池田義一作の青紙2号本焼牛刀のような日本製の包丁は、特別なお手入れが必要です。優れた性能を維持するためのお手入れガイドをご覧ください。

価格と税金

消費税はかかりません。世界中で同一価格です。詳しくはFAQ12をご覧ください。

配送と返品

• 東京からEMS/DHLで世界中に発送
• 24～48時間以内に発送
• オンライン追跡機能付き
• 未使用品は30日以内返品可能
詳細

ケアガイド

• 研ぐには砥石を使う
• 木製またはゴム製のまな板を使用する
• 錆を防ぐために清潔で乾燥した状態を保つ
• 骨や冷凍食品を切るのは避けましょう
• 手洗いのみ - 食器洗い機は使用不可
完全なケアガイドを見る

カスタマーサポート

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