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ヨシヒロ 槌目ダマスカス VG10 240mm ヨー牛刀
¥17,900 JPY
¥17,900 JPY
セール 売り切れ

Specifications

吉弘は、堺を代表する刃物メーカーの一つ、山脇刃物製作所のブランドです。1945年の創業以来、家庭用から業務用まで高品質な刃物を提供し続けています。

彼らと仕事をした有名な鍛冶屋には、玄海正国、富樫健二、池田善一などがいます。

山脇刃物は「堺技衆」の認定を受けています。これは、堺商工会議所が伝統技術を守り続ける優れた堺の企業に与える認定制度です。この認定を受けている刃物は、堺でわずか4つです。

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ブランド/メーカー: ヨシヒロ
所在地: 日本、堺市
包丁の種類：牛刀
仕上げ：槌目ダマスカス

施工タイプ：割り込み
鋼種: ステンレス
鋼種: VG10

全長: 373mm
刃の長さ：245mm
ヒール部分のブレードの高さ：50mm
ハンドルの背の厚さ：1.9mm
かかと部分の背の厚さ：1.8mm
背表紙中央部の厚さ：1.6mm
先端から1cmの背の厚さ：1.0mm
重量: 247g

エッジ/ベベル: 50:50
ハンドル：マホガニー材
利き手: 両利き

リマインダー：定期的なメンテナンスは、吉弘作の槌目ダマスカスVG10 240mm洋牛刀のような日本製の包丁の美しさを保ちます。詳しくは、使いやすいお手入れガイドをご覧ください。

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送料別。

 #1S7R #ZKT-VG10
価格と税金

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• 木製またはゴム製のまな板を使用する
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• 骨や冷凍食品を切るのは避けましょう
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