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常久 AUS10 ダマスカス 並 牛刀 210mm

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通常価格 ¥20,700 JPY
通常価格 セール価格 ¥20,700 JPY
セール 売り切れ

Specifications

ブランド: ツネヒサ
場所: 土佐市、日本
包丁の種類:牛刀
仕上げ:ダマスカス

構造タイプ:三枚
鋼材:AUS10
鋼種: ステンレス
HRC: 61-62

全長:355mm
刃渡り(かかとから先端まで):214mm
ヒール部分のブレードの高さ:46.2mm
ハンドルの背の厚さ:1.9mm
かかと部分の背の厚さ:1.7mm
背表紙中央部の厚さ:1.4mm
先端から1cmの背の厚さ:0.8mm
重量: 134g

エッジ/ベベル: 50:50
ハンドル:八角形のオーク材
利き手: 両利き

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