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遠山 黒打青紙#2 240mm 牛刀

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セール 売り切れ

Specifications

外山修司氏による、青紙二号鋼を芯材とした手造り牛刀をご紹介します。外山氏の青紙二号鋼は最高級品の一つと評され、抜群の切れ味と研ぎやすさで知られています。ステンレスの被覆により、お手入れも簡単です。Dシェイプの朴の木柄と組み合わせたこの黒打ち牛刀は、本物の素朴な魅力を放ちます。

詳細

  • ブランド/メーカー:外山修司
  • 所在地:三条市、日本
  • 仕上げ：黒打ち
  • 包丁の種類:牛刀
  • 構造タイプ:三枚 | ステンレス張り
  • 鋼種：日立青紙2号

ブレードとハンドルの仕様

  • 全長: 409mm
  • 刃の長さ（かかとから先端まで）： 244mm（9.61インチ）
  • ヒール部分のブレードの高さ： 55.3mm
  • 背の厚さ:
    • ハンドル部分：4.5mm
    • かかと部分：4.0mm
    • ミッドウェイ：2.0mm
    • 先端から1cm：1.7mm
  • 重量: 239g
  • エッジ/ベベル: 50:50
  • ハンドル： D字型のマグノリアと水牛の角のフェルール
価格と税金

消費税はかかりません。世界中で同一価格です。詳しくはFAQ12をご覧ください。

配送と返品

• 東京からEMS/DHLで世界中に発送
• 24～48時間以内に発送
• オンライン追跡機能付き
• 未使用品は30日以内返品可能
詳細

ケアガイド

• 研ぐには砥石を使う
• 木製またはゴム製のまな板を使用する
• 錆を防ぐために清潔で乾燥した状態を保つ
• 骨や冷凍食品を切るのは避けましょう
• 手洗いのみ - 食器洗い機は使用不可
完全なケアガイドを見る

カスタマーサポート

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• まだご質問がありますか？ info@zahocho.comまでメールを送信いただくか、 お問い合わせフォームにご記入ください。

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