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富山 黒打青紙2号 筋引 270mm
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セール 売り切れ

Specifications

外山修司氏の筋引包丁は、日本の三条で作られており、黒打ち仕上げとステンレス被覆の三枚鋼構造が特徴です。芯鋼には、切れ味と切れ味の持続性で知られる青紙2号鋼を使用しています。

詳細

  • ブランド/メーカー:外山修司
  • 所在地:三条市、日本
  • 包丁の種類：筋引
  • 仕上げ：黒打ち
  • 構造タイプ:三枚 | ステンレス張り
  • 鋼種：青紙2号

ブレードとハンドルの仕様

  • 全長: 417mm
  • 刃渡り（かかとから先端まで）： 271mm
  • ヒール部分のブレードの高さ： 42.4mm
  • 背の厚さ:
    • ハンドル部分：4.4mm
    • かかと部分：4.1mm
    • ミッドウェイ：2.1mm
    • 先端から1cm：1.4mm
  • 重量: 167g
  • エッジ/ベベル: 50:50
  • ハンドル： D字型マグノリア
  • フェルール：水牛の角
配送と返品

• 東京からEMS/DHLで世界中に発送
• 24～48時間以内に発送
• オンライン追跡機能付き
• 未使用品は30日以内返品可能
詳細

ケアガイド

• 研ぐには砥石を使う
• 木製またはゴム製のまな板を使用する
• 錆を防ぐために清潔で乾燥した状態を保つ
• 骨や冷凍食品を切るのは避けましょう
• 手洗いのみ - 食器洗い機は使用不可
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カスタマーサポート

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