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藤原照康 デンカ黒檀 三徳 180mm

¥78,000 JPY
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セール 売り切れ

Specifications

藤原輝安 電化黒檀三徳包丁 180mmは、日本の職人技の粋を結集した逸品です。芯材には青紙スーパー鋼を使用し、藤原輝安による青紙スーパー鋼への熱処理は業界最高水準とされています。刃はステンレス鋼で覆われているため、お手入れも簡単です。八角形のハンドルは黒檀で作られています。黒檀は密度が高く、深みのある硬材で、耐久性と優美さで知られています。三徳包丁として、この多用途包丁はキッチンでの様々な作業に最適です。

詳細

  • ブランド/メーカー：藤原輝康
  • 所在地：東京、日本
  • 包丁の種類：三徳包丁
  • 仕上げ：槌目黒打
  • 構造形式：三枚
  • クラッド：ステンレスクラッド
  • 心材：日立アオガミスーパー
  • HRC : ~66
  • 鋼種：炭素

ブレードとハンドルの仕様

  • 全長：326mm
  • 刃渡り（かかとから先端まで） ：181mm
  • ヒール部分のブレードの高さ：51.4mm
  • 背の厚さ:
    • ハンドル部分：3.1mm
    • かかと部分：2.5mm
    • ミドル：2.0mm
    • 先端から1cm ：1.3mm
  • 重量：177g
  • エッジ/ベベル：50:50
  • ハンドル：八角黒檀
  • 利き手：両利き
  • 鞘：付属しません
配送と返品

• 東京からEMS/DHLで世界中に発送
• 24～48時間以内に発送
• オンライン追跡機能付き
• 未使用品は30日以内返品可能
詳細

ケアガイド

• 研ぐには砥石を使う
• 木製またはゴム製のまな板を使用する
• 錆を防ぐために清潔で乾燥した状態を保つ
• 骨や冷凍食品を切るのは避けましょう
• 手洗いのみ - 食器洗い機は使用不可
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カスタマーサポート

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