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田中茂樹 黒打ダマスカス青紙#2 切付牛刀 190mm
¥0 JPY
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セール 売り切れ

Specifications

ブランド/鍛冶屋：田中茂樹
場所: 三木市、日本
ナイフの種類: ktip / 切付菜切
仕上げ：黒内ダマスカス

構造形式：割込 | 鉄壁
鋼材：日立青紙2号

全長：330mm
刃渡り（かかとから先端まで）：186mm
ヒール部分のブレードの高さ：46.1mm
ハンドルの背の厚さ：4.4mm
かかと部分の背の厚さ：3.5mm
背表紙中央部の厚さ：1.9mm
先端から1cmの背の厚さ：0.8mm
重量: 138g

エッジ/ベベル: 50:50
ハンドル：八角形のローズウッド
利き手: 両利き

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送料別。
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価格と税金

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• 研ぐには砥石を使う
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• 錆を防ぐために清潔で乾燥した状態を保つ
• 骨や冷凍食品を切るのは避けましょう
• 手洗いのみ - 食器洗い機は使用不可
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