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ペティナイフ
ニガラ槌目 SG2 切付ペティナイフ 150mm

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ニガラ槌目 SG2 切付ペティナイフ 150mm

Name: ニガラ槌目 SG2 切付ペティナイフ 150mm
Brand: Nigara Hamono
SKU: NIRTSG2KPK150
Price: 48000.0 JPY
Availability: OutOfStock

¥48,000 JPY

セール売り切れ

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Specifications

青森県弘前市にある二唐刃物の吉澤剛氏によって鍛造されたこの切付ペティナイフは、熟練の職人技が光る逸品です。ステンレスのクラッド材とSG2鋼を芯材とした、耐久性の高い三枚刃構造を採用しています。独特の槌目仕上げが際立ちます。実用性と快適性を重視し、美しい樹脂とモザイク模様のピンで精巧にデザインされた西洋風のハンドルが採用されています。

❖ 津軽藩の刀鍛冶を起源とする二唐刃物は、350年にわたり8世代にわたり日本刀鍛冶の技を守り続けてきました。5代目鍛冶職人の二唐國俊氏は国宝に指定されています。現在、8代目鍛冶職人の吉澤剛氏は、独自の包丁で家伝の伝統を継承しています。青森県弘前市に拠点を置く二唐刃物は、革新的なキッチンカトラリーに注力し、比類なき職人技の伝統を守り続けています。

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ブランド: 二唐刃物
鍛冶屋：吉沢剛
場所: 青森県弘前市
ナイフの種類：切付ペティナイフ
仕上げ：槌目

構造タイプ：三枚
外装：ステンレス
コア鋼：SG2
HRC: ~63
鋼種: ステンレス

全長：265mm
刃渡り（かかとから先端まで）：140mm
ヒール部分のブレードの高さ：31.3mm
ハンドルの背の厚さ：1.8mm
かかと部分の背の厚さ：1.8mm
背表紙中央部の厚さ：1.7mm
先端から1cmの背の厚さ：1.1mm
重量: 104g

エッジ/ベベル: 50:50
ハンドル：樹脂、モザイクピン
利き手: 両利き
鞘：付属しません

ご注意：二唐槌目SG2切付ペティナイフなどの日本製包丁を最良の状態に保つには、定期的なお手入れが必要です。詳しくは、当社のお手入れガイドをご覧ください。

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送料別。
当社は EMS または DHL 経由で世界中に発送します。