中川墨流し青紙 #1 240mm 切付牛刀 (カスタムハンドル)

Specifications

中川智さんは、名匠・白木健一さん（2017年引退）の弟子です。白木さんのもとで16年間修行し、2015年に師匠の病死に伴い、白木刃物を引き継ぎました。2021年4月に自身の工房「中川刃物」を設立しました。

中川さんは比較的若いながらも、積層鋼と本焼鋼の両方を鍛造できる、最も才能豊かな鍛冶職人の一人です。白紙鋼や青紙鋼といった炭素鋼から、VG10鋼や銀三鋼といったステンレス鋼まで、幅広い鋼種を専門としています。中川さんの卓越した鍛造技術によって生み出される刃物を、今後もラインナップに加えていくことを楽しみにしています。

詳細

• 鍛冶屋：中川聡
• 研ぎ師：清水雅也
• ブランド:ヨシヒロ
• 所在地:日本、堺市
• 包丁の種類:切付牛刀（Kチップ）鞘付き
• 仕上げ：墨流し
• 建造タイプ:三枚 | 装甲艦
• 鋼種：日立青紙1号（青1号）

ブレードとハンドルの仕様

• 全長: 390mm
• 刃の長さ： 230mm
• ヒール部分のブレードの高さ： 46.4mm
• 背の厚さ:
  • ハンドル部分：3.7mm
  • かかと部分：3.5mm
  • ミッドウェイ：2.7mm
  • 先端から1cm：1.0mm
• 重量: 265g
• エッジ/ベベル: 50:50
• ハンドル：八角形の黒檀 - ダブルブロンドホーン
• 利き手:両利き
• 鞘/ナイフシース：付属
• 証明書:付属

注記

• 中川墨流し青紙1号 240mm切付牛刀のような和包丁は、定期的なメンテナンスが不可欠です。適切なお手入れのために、当社のお手入れガイドに従ってください。
• 手作りの日本製包丁では、寸法に若干のばらつきが生じるのが一般的です。