-
Liquid error (snippets/product-thumbnail line 166): invalid url input -
//zahocho.com/cdn/shop/files/zahocho-japanese-knives-nakagawa-bokashi-shirogami1-ktip-nakiri-custom-1-6547217bd1f83.webp?v=1699169978&width=1946 -
//zahocho.com/cdn/shop/files/zahocho-japanese-knives-nakagawa-bokashi-shirogami1-ktip-nakiri-custom-5-6547218a31ab3.webp?v=1699169978&width=1946 -
//zahocho.com/cdn/shop/files/zahocho-japanese-knives-nakagawa-bokashi-shirogami1-ktip-nakiri-custom-6-6547218ba4244.webp?v=1699169978&width=1946 -
//zahocho.com/cdn/shop/files/zahocho-japanese-knives-nakagawa-bokashi-shirogami1-ktip-nakiri-custom-7-654721928fabe.webp?v=1699169978&width=1946 -
//zahocho.com/cdn/shop/files/zahocho-japanese-knives-nakagawa-bokashi-shirogami1-ktip-nakiri-custom-8-6547219204c98.webp?v=1699169978&width=1946 -
//zahocho.com/cdn/shop/files/zahocho-japanese-knives-nakagawa-bokashi-shirogami1-ktip-nakiri-custom-3-65472183187aa.webp?v=1699169978&width=1946 -
//zahocho.com/cdn/shop/files/zahocho-japanese-knives-nakagawa-bokashi-shirogami1-ktip-nakiri-custom-4-65472183b5d23.webp?v=1699169978&width=1946 -
//zahocho.com/cdn/shop/files/zahocho-japanese-knives-nakagawa-bokashi-shirogami1-ktip-nakiri-custom-2-6547217beb886.webp?v=1699169978&width=1946 -
//zahocho.com/cdn/shop/files/zahocho-japanese-knives-nakagawa-bokashi-shirogami1-ktip-nakiri-custom-11-6547219d1dfe6.webp?v=1699169978&width=1946 -
//zahocho.com/cdn/shop/files/zahocho-japanese-knives-nakagawa-bokashi-shirogami1-ktip-nakiri-custom-10-65472198993b1.webp?v=1699169978&width=1946 -
//zahocho.com/cdn/shop/files/zahocho-japanese-knives-nakagawa-bokashi-shirogami1-ktip-nakiri-custom-9-65472197f0890.webp?v=1699169978&width=1946 -
//zahocho.com/cdn/shop/files/zahocho-japanese-knives-nakagawa-bokashi-shirogami1-ktip-nakiri-custom-choil-shot-6547219d554e9.webp?v=1699169978&width=1946 -
//zahocho.com/cdn/shop/files/zahocho-japanese-knives-satoshi-nakagawa-shirogami1-custom-ktip-nakiri.jpg?v=1699169978&width=1946
1
/
の
13
中川ぼかし白紙#1 平文化 180mm
5.0 / 5.0
(2) 2 レビュー数の合計
通常価格
¥0 JPY
通常価格
セール価格
¥0 JPY
単価
/
あたり
受取状況を読み込めませんでした
Specifications
中川ボカシ白紙1号平文華は、堺の鍛冶職人、中川智氏によって鍛造されています。以前の中川 青紙1号特注品と同様に、ミニマルな美しさを追求したボカシ仕上げを採用しました。芯となる鋼は、純度の高さと炭素鋼の中でも最高の切れ味を実現する能力で高く評価されている白紙1号です。微細な結晶構造を持つこの鋼は、研ぎやすく、洗練された刃持ちの良さと、非常に鋭角な切れ味を実現します。
詳細
- 鍛冶屋:中川聡
- シャープナー:非公開*
- 原産地:日本、堺市
- コアスチール:白紙1号(白紙1号)
- HRC: ~63
- 鋼種:炭素鋼
- 外装:鉄板張り|ボカシ仕上げ
ブレードとハンドルの仕様
- 全長: 329mm
- 刃渡り(かかとから先端まで): 177mm
- ヒール部分のブレードの高さ: 58.1mm
-
背の厚さ:
- ハンドル部分:3.3mm
- かかと部分:2.9mm
- ミッドウェイ:2.2mm
- 先端から1cm:1.4mm
- 重量: 200g
- エッジ/ベベル: 50:50
- ハンドル:八角形のマグノリアとブロンドの角のフェルール
- 利き手:両利き
- 鞘:付属しません
注記
- 中川ボカシ白紙1号平文華などの和包丁のお手入れとメンテナンスについては、当社のお手入れガイドを参照してください。
- 手作りの日本製包丁では、寸法に若干のばらつきが生じるのが一般的です。
価格と税金
価格と税金
消費税はかかりません。世界中で同一価格です。詳しくはFAQ12をご覧ください。
配送と返品
配送と返品
• 東京からEMS/DHLで世界中に発送
• 24~48時間以内に発送
• オンライン追跡機能付き
• 未使用品は30日以内返品可能
詳細
ケアガイド
ケアガイド
• 研ぐには砥石を使う
• 木製またはゴム製のまな板を使用する
• 錆を防ぐために清潔で乾燥した状態を保つ
• 骨や冷凍食品を切るのは避けましょう
• 手洗いのみ - 食器洗い機は使用不可
完全なケアガイドを見る
カスタマーサポート
カスタマーサポート
• すぐに回答を得るためにFAQ を確認してください。
• まだご質問がありますか? info@zahocho.comまでメールを送信いただくか、 お問い合わせフォームにご記入ください。
共有












