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正本 MV刀型筋引 255mm
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Specifications
正本総本店の刀型筋引は、東京生まれのスライスナイフです。MVステンレス鋼にミガキ仕上げを施し、レーザーのような形状で肉や魚を正確に切ることができます。
- 260mm(10.24インチ)の刃長
- MVステンレス鋼モノスチール構造
- 切断抵抗を最小限に抑える薄型構造
- 食品の取り出し性を向上させる凸面研磨
- メンテナンスが簡単なステンレス製
- 家庭料理人やプロのシェフに適しています
- 肉や魚を正確にスライスできるように設計されており、きれいで長いカットを提供します
- 伝統的なD字型のマグノリアハンドル
詳細
- ブランド:正本総本店
- 包丁の種類:刀型筋引
- 仕上げ:ミガキ
- 鋼材:MV
- 鋼種:ステンレス
ブレードとハンドルの仕様
- 全長:416mm
- 刃の長さ(かかとから先端まで) : 260mm (10.24")
- ヒール部分のブレードの高さ:33.8mm
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背の厚さ:
- ハンドル部分:1.4mm
- ヒール部分:1.3mm
- ミドル:1.3mm
- 先端から1cm :1.1mm
- 重量:98g
- エッジ/ベベル: 50:50
- ハンドル:D字型マグノリアハンドル、水牛の角のフェルール付き
- 利き手:両利き
- 鞘:付属しません
注記:
- 正本 MV 筋引包丁などの日本製包丁のお手入れとメンテナンスについては、当社のお手入れガイドを参照してください。
- 手作りの日本製包丁のため、寸法に若干のばらつきがある場合がございますのでご了承ください。
価格と税金
価格と税金
消費税はかかりません。世界中で同一価格です。詳しくはFAQ12をご覧ください。
配送と返品
配送と返品
• 東京からEMS/DHLで世界中に発送
• 24~48時間以内に発送
• オンライン追跡機能付き
• 未使用品は30日以内返品可能
詳細
ケアガイド
ケアガイド
• 研ぐには砥石を使う
• 木製またはゴム製のまな板を使用する
• 錆を防ぐために清潔で乾燥した状態を保つ
• 骨や冷凍食品を切るのは避けましょう
• 手洗いのみ - 食器洗い機は使用不可
完全なケアガイドを見る
カスタマーサポート
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