マサヒロ MBS26 骨スキ 150mm

Specifications

マサヒロ MBS26 骨抜き 150mmは、関市でマサヒロが製造する骨抜き専用ナイフです。主に鶏肉の解体用に設計されており、肉と骨を正確に分離するのに優れています。MBS26ステンレス鋼を使用したこのナイフは、耐久性、鋭い切れ味、そして耐腐食性を備えており、プロのシェフや肉屋にとって信頼できる選択肢となっています。

刃物づくりの伝統で知られる関市に拠点を置くマサヒロ刃物株式会社は、革新的な技術と高品質な素材を用いて、卓越した包丁を製造しています。マサヒロの包丁は、卓越した価値、実用的なデザイン、そして料理のプロのニーズに応える性能で高く評価されています。

詳細

• ブランド:マサヒロ
• 生産地：関市（日本）
• 包丁の種類：骨すき
• 用途:鶏肉の解体に特化した骨抜きナイフ
• 鋼材: MBS26
• 鋼種:ステンレス鋼
• 構造タイプ:モノスチール
• HRC: ~59

ブレードとハンドルの仕様

• 全長： 262mm
• 刃の長さ（かかとから先端まで）： 144mm（5.67インチ）
• ヒール部分のブレードの高さ： 39.5mm
• 背の厚さ:
  • ハンドル部分：2.3mm
  • かかと部分：2.2mm
  • ミッドウェイ：2.1mm
  • 先端から1cm：1.4mm
• 重量: 154g
• エッジ/ベベル: 80:20 (右利きユーザー向けに最適化)
• ハンドル：強化パッカウッド（抗菌剤入り）
• 利き手:右利き
• 鞘：付属しません

注記

• マサヒロ MBS26 骨スキなどの日本製包丁のお手入れとメンテナンスについては、以下のお手入れガイドを参照してください。
• 手作りの日本の包丁では、寸法に若干のばらつきがあるのはよくあることです。
• 軽い表面の傷や細かい擦り傷など、外観上の小さな変化は典型的です。

配送情報

• 送料別。
• 当社は EMS または DHL 経由で世界中に発送します。