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喜助×座宝長 槌目青紙 #2 230mm 牛刀(ステンレスクラッド)

¥52,100 JPY
¥52,100 JPY
セール 売り切れ

Specifications

座宝町カスタム

Kisuke x Zahocho 牛刀の第一弾が届きました。その出来栄えに大変満足しています。この中重量級の包丁は、非対称研磨と優れた刃先形状を特徴としており、刃裏は薄く仕上げられていますが、繊細な印象を与えません。

ステンレスのクラッドを好む人のために設計されたこの牛刀は、かなりの重量感と威厳のあるナイフを求めるユーザーに最適です。

※クイックルックビデオ：

※ レビュー：

詳細

  • 鍛冶屋：真中喜助
  • 所在地:埼玉県、日本
  • 包丁の種類:牛刀
  • 仕上げ：磨き槌目
  • 施工タイプ：本割込｜ステンレス張り
  • 鋼種：日立青紙2号
  • ロックウェル硬度： 63 HRC

ブレードとハンドルの仕様

  • 全長: 334mm
  • 刃渡り（かかとから先端まで）： 233mm
  • ヒール部分のブレードの高さ： 54.7mm
  • 背の厚さ:
    • ハンドル部分：3.6mm
    • かかと部分：3.3mm
    • ミッドウェイ：2.2mm
    • 先端から1cm：1.2mm
  • 重量: 232g
  • エッジ/ベベル: 50:50
  • ハンドル：八角形のローズウッド

重要な注意事項

  • お手入れとメンテナンス：Kisuke x Zahocho 牛刀のような手作りの日本製包丁は、適切なお手入れが必要です。専門家によるメンテナンスのヒントについては、ガイドをご覧ください。
  • 寸法: ナイフは手作りのため、若干のばらつきが生じるのは正常です。
価格と税金

消費税はかかりません。世界中で同一価格です。詳しくはFAQ12をご覧ください。

配送と返品

• 東京からEMS/DHLで世界中に発送
• 24～48時間以内に発送
• オンライン追跡機能付き
• 未使用品は30日以内返品可能
詳細

ケアガイド

• 研ぐには砥石を使う
• 木製またはゴム製のまな板を使用する
• 錆を防ぐために清潔で乾燥した状態を保つ
• 骨や冷凍食品を切るのは避けましょう
• 手洗いのみ - 食器洗い機は使用不可
完全なケアガイドを見る

カスタマーサポート

• すぐに回答を得るためにFAQ を確認してください。
• まだご質問がありますか？ info@zahocho.comまでメールを送信いただくか、 お問い合わせフォームにご記入ください。

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