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喜助×座宝長 槌目青紙 #2 190mm 文化（ステンレスクラッド）

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セール 売り切れ

Specifications

座宝町カスタム

喜助×蔵宝蝶のコラボレーション第2弾が、間中喜助氏による作品で復活。2020年版と比べて、高さ（54mm）と長さ（190mm）が若干増加し、先端に向かってより湾曲し、槌目仕上げが施されています。

このシリーズ（文化包丁と牛刀包丁の両方）のもう一つの目立った特徴は、非対称研磨です。刃の裏側は薄くなっていますが、耐久性は維持されており、繊細な感覚を感じさせず、精密な切れ味を実現します。

詳細

  • 鍛冶屋：真中喜助
  • 所在地:埼玉県、日本
  • ナイフの種類：ブンカ
  • 仕上げ：磨き槌目
  • 施工タイプ：本割込｜ステンレス張り
  • 鋼種：日立青紙2号
  • ロックウェル硬度： 63 HRC

ブレードとハンドルの仕様

  • 全長: 334mm
  • 刃渡り（かかとから先端まで）： 192mm
  • ヒール部分のブレードの高さ： 54.3mm
  • 背の厚さ:
    • ハンドル部分：3.6mm
    • かかと部分：3.2mm
    • ミッドウェイ：2.1mm
    • 先端から1cm：1.1mm
  • 重量: 188g
  • エッジ/ベベル: 50:50
  • ハンドル：八角形のローズウッド

重要な注意事項

  • お手入れとメンテナンス：このKisuke x Zahocho Bunkaのような日本製の包丁は、適切なお手入れが必要です。専門家によるメンテナンスのヒントについては、ガイドをご覧ください。
  • 寸法: ナイフは手作りのため、若干のばらつきが生じるのは正常です。

価格と税金

消費税はかかりません。世界中で同一価格です。詳しくはFAQ12をご覧ください。

配送と返品

• 東京からEMS/DHLで世界中に発送
• 24～48時間以内に発送
• オンライン追跡機能付き
• 未使用品は30日以内返品可能
詳細

ケアガイド

• 研ぐには砥石を使う
• 木製またはゴム製のまな板を使用する
• 錆を防ぐために清潔で乾燥した状態を保つ
• 骨や冷凍食品を切るのは避けましょう
• 手洗いのみ - 食器洗い機は使用不可
完全なケアガイドを見る

カスタマーサポート

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• まだご質問がありますか？ info@zahocho.comまでメールを送信いただくか、 お問い合わせフォームにご記入ください。

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