• Liquid error (snippets/product-thumbnail line 166): invalid url input
  • //zahocho.com/cdn/shop/files/zahocho-japanese-knives-kisuke-manaka-honwarikomi-shirogami-2-gyuto-quince-burl-gyuto-220mm-1.jpg?v=1687860524&width=1946
  • //zahocho.com/cdn/shop/files/zahocho-japanese-knives-kisuke-manaka-honwarikomi-shirogami-2-gyuto-quince-burl-gyuto-220mm-6.jpg?v=1687860521&width=1946
  • //zahocho.com/cdn/shop/files/zahocho-japanese-knives-kisuke-manaka-honwarikomi-shirogami-2-gyuto-quince-burl-gyuto-220mm-7.jpg?v=1687860522&width=1946
  • //zahocho.com/cdn/shop/files/zahocho-japanese-knives-kisuke-manaka-honwarikomi-shirogami-2-gyuto-quince-burl-gyuto-220mm-8.jpg?v=1687860523&width=1946
  • //zahocho.com/cdn/shop/files/zahocho-japanese-knives-kisuke-manaka-honwarikomi-shirogami-2-gyuto-quince-burl-gyuto-220mm-2.jpg?v=1687860522&width=1946
  • //zahocho.com/cdn/shop/files/zahocho-japanese-knives-kisuke-manaka-honwarikomi-shirogami-2-gyuto-quince-burl-gyuto-220mm-5.jpg?v=1687860523&width=1946
  • //zahocho.com/cdn/shop/files/zahocho-japanese-knives-kisuke-manaka-honwarikomi-shirogami-2-gyuto-quince-burl-gyuto-220mm-9.jpg?v=1687860524&width=1946
  • //zahocho.com/cdn/shop/files/zahocho-japanese-knives-kisuke-manaka-honwarikomi-shirogami-2-gyuto-quince-burl-gyuto-220mm-10.jpg?v=1687860525&width=1946
  • //zahocho.com/cdn/shop/files/zahocho-japanese-knives-kisuke-manaka-honwarikomi-shirogami-2-gyuto-quince-burl-gyuto-220mm-11.jpg?v=1687860524&width=1946
  • //zahocho.com/cdn/shop/files/zahocho-japanese-knives-kisuke-manaka-honwarikomi-shirogami-2-gyuto-quince-burl-gyuto-220mm-4.jpg?v=1687860522&width=1946
  • //zahocho.com/cdn/shop/files/zahocho-japanese-knives-kisuke-manaka-honwarikomi-shirogami-2-gyuto-quince-burl-gyuto-220mm-3.jpg?v=1687860522&width=1946
  • //zahocho.com/cdn/shop/files/zahocho-japanese-knives-kisuke-manaka-honwarikomi-shirogami-2-gyuto-quince-burl-gyuto-220mm-15.jpg?v=1687860524&width=1946
  • //zahocho.com/cdn/shop/files/zahocho-japanese-knives-kisuke-manaka-honwarikomi-shirogami-2-gyuto-quince-burl-gyuto-220mm-16.jpg?v=1687860523&width=1946
  • //zahocho.com/cdn/shop/files/zahocho-japanese-knives-kisuke-manaka-honwarikomi-shirogami-2-gyuto-quince-burl-gyuto-220mm-14.jpg?v=1687860522&width=1946
  • //zahocho.com/cdn/shop/files/zahocho-japanese-knives-kisuke-manaka-honwarikomi-shirogami-2-gyuto-quince-burl-gyuto-220mm-12.jpg?v=1687860523&width=1946
  • //zahocho.com/cdn/shop/files/zahocho-japanese-knives-kisuke-manaka-honwarikomi-shirogami-2-gyuto-quince-burl-gyuto-220mm-13.jpg?v=1687860522&width=1946
  • //zahocho.com/cdn/shop/files/zahocho-japanese-knives-kisuke-manaka-honwarikomi-shirogami-2-gyuto-quince-burl-gyuto-220mm-choil-shot.jpg?v=1687860521&width=1946
  • //zahocho.com/cdn/shop/files/preview_images/hqdefault_951e4730-6c15-486b-ae5c-8a46f6ff2115.jpg?v=1696242339&width=1946
1 18

真中喜助 槌目本割込白紙#2 牛刀 220mm

¥79,000 JPY
¥79,000 JPY
セール 売り切れ

Specifications

真中喜助 槌目本割込 白紙2号 牛刀 220mmは、埼玉県で丁寧に手鍛造された日本製の包丁です。白紙2号炭素鋼を芯材とし、抜群の切れ味と刃持ちを実現しています。軟鉄の被覆がフルカーボンの質感を高め、槌目仕上げが質感と美しい外観を演出しています。

真鍮製のボルスターと組み合わせたカリンバールウッドハンドルは、洗練された人間工学に基づいたグリップを提供します。薄刃でありながらもしっかりとした感触を保ち、バランスの取れた重量感と存在感のある牛刀は、レーザー加工ではない、より重量感のある包丁を好む方に最適です。

詳細

  • 鍛冶屋：真中喜助
  • 所在地:埼玉県、日本
  • 包丁の種類:牛刀 | 洋牛刀
  • 仕上げ：槌目
  • 施工タイプ：割込
  • クラッド：軟鉄
  • 芯鋼：白紙2号 / 白紙2号
  • 鋼種:炭素鋼

ブレードとハンドルの仕様

  • 全長: 364mm
  • 刃渡り（かかとから先端まで）： 227mm
  • ヒール部分のブレードの高さ： 52.8mm
  • 背の厚さ:
    • ハンドル部分：3.4mm
    • かかと部分：2.9mm
    • ミッドウェイ：1.5mm
    • 先端から1cm：0.9mm
  • 重量: 246g
  • エッジ/ベベル: 50:50
  • ハンドル：マルメロバールウッド
  • 利き手:両利き
  • 鞘：付属しません

重要な注意事項

  • お手入れとメンテナンス：この喜助真中槌目本割込白紙2号牛刀のような和包丁は、特別なお手入れが必要です。最高の状態を保つために、当社のお手入れガイドをご覧ください。
  • 寸法: ナイフは手作りのため、若干のばらつきが生じるのは正常です。
  • 外観の詳細: 職人によるナイフ製造では、表面仕上げに若干のばらつきが生じることはよくあります。
価格と税金

消費税はかかりません。世界中で同一価格です。詳しくはFAQ12をご覧ください。

配送と返品

• 東京からEMS/DHLで世界中に発送
• 24～48時間以内に発送
• オンライン追跡機能付き
• 未使用品は30日以内返品可能
詳細

ケアガイド

• 研ぐには砥石を使う
• 木製またはゴム製のまな板を使用する
• 錆を防ぐために清潔で乾燥した状態を保つ
• 骨や冷凍食品を切るのは避けましょう
• 手洗いのみ - 食器洗い機は使用不可
完全なケアガイドを見る

カスタマーサポート

• すぐに回答を得るためにFAQ を確認してください。
• まだご質問がありますか？ info@zahocho.comまでメールを送信いただくか、 お問い合わせフォームにご記入ください。

詳細を表示する
  • 日本製

    日本の有名ブランドと熟練の職人による作品。ブランドを見る

  • 返品簡単

    ご満足いただけない場合は、未使用の商品を30日以内にご返品いただければ返金いたします。 諸条件が適用されます。

  • 価格保証

    より安い価格を見つけましたか？それに合わせて、さらにそれを上回る価格をご提供します。詳細はこちらをご覧ください。