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牛刀
日野浦黒打白紙 #2 210mm 牛刀

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日野浦黒打白紙 #2 210mm 牛刀

Name: 日野浦 黒打白紙 #2 210mm 牛刀
Brand: Hinoura
SKU: HINKS2210G
Price: 36000.0 JPY
Availability: OutOfStock

¥36,000 JPY

セール売り切れ

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Specifications

日野浦黒打白紙2号牛刀 214mmは、三条で鍛造された職人手作りの日本製包丁です。日立白紙2号炭素鋼を芯材とし、優れた切れ味を発揮します。伝統的な黒打仕上げが素朴な風合いを醸し出し、鉄板を包丁に使用した三枚鋼構造が耐久性を高めています。バランスと使い心地を追求した設計で、楕円形の朴の木ハンドルと水牛の角で作られたフェルールが、様々な切り作業において正確なコントロールを実現します。