日野浦 黒打白紙 #2 170mm 三徳

Specifications

日野浦黒打三徳包丁 170mmは、日本の三条で鍛造された職人手作りの日本製包丁です。日立白紙2号炭素鋼を芯材に使用し、優れた切れ味を発揮します。伝統的な黒打仕上げが、素朴な風合いを引き立てています。多用途に使えるよう設計されたこの包丁は、肉、魚、野菜のスライスに優れており、毎日のキッチン作業に実用的にお使いいただけます。

詳細

• ブランド/メーカー:日野浦
• 所在地:三条市、日本
• ナイフの種類:三徳
• 仕上げ：黒打ち
• 建造タイプ:三枚 | 鉄壁
• 鋼種:炭素鋼
• 芯材：日立白紙2号（白2号）

ブレードとハンドルの仕様

• 全長: 312mm
• 刃渡り（かかとから先端まで）： 170mm
• ヒール部分のブレードの高さ： 48.4mm
• 背の厚さ:
  • ハンドル部分：4.7mm
  • かかと部分：3.0mm
  • ミッドウェイ：2.1mm
  • 先端から1cm：1.4mm
• 重量: 144g
• エッジ/ベベル: 50:50
• ハンドル：楕円形のマグノリア材
• フェルール：バッファローホーン
• 利き手:両利き

重要な注意事項

• お手入れとメンテナンス：日野浦黒打三徳包丁170mmのような日本製の包丁は、定期的なメンテナンスが必要です。適切な取り扱いについては、当社のお手入れガイドをご覧ください。
• 寸法: ナイフは手作りのため、若干の誤差が生じることが予想されます。
• 外観の詳細: 軽い表面の傷などの小さな欠陥は、職人が作る刃物ではよくあることです。