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初心ハヤブサ AS 三徳 180mm

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初心ハヤブサ AS 三徳 180mm

Name: 初心 ハヤブサ AS 三徳 180mm
Brand: Hatsukokoro
SKU: HAHYBS270
Price: 19500.0 JPY
Availability: OutOfStock

¥19,500 JPY

セール売り切れ

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Specifications

青紙スーパーコア鋼の刃を採用した、初心隼三徳包丁「初心隼」のご紹介です。ステンレスクラッドの刃はミガキ仕上げが施され、八角形のクルミ材ハンドルと水牛の角のフェルール。

Hayabusaシリーズはレーザー研磨技術を採用し、食材をスムーズに切り分けます。優れた刃持ちを誇る青紙スーパー芯金と相まって、切れ味が長持ちし、シームレスなスライスやダイシングをお楽しみいただけます。

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ブランド: 初心
シリーズ：はやぶさ
原産地：日本、関市
包丁の種類：三徳包丁
仕上げ：ミガキ

構造形式：三枚
クラッド：ステンレスクラッド
芯鋼：青紙スーパー
鋼種：炭素
HRC : 63-64

全長：329mm
刃渡り（かかとから先端まで） ：180mm
ヒール部分のブレードの高さ：44.9mm
ハンドルの背の厚さ：1.8mm
かかと部分の背の厚さ：1.7mm
背表紙中央部の厚さ：1.5mm
先端から1cmの背の厚さ：1.1mm
重量：132g

エッジ/ベベル：50:50
ハンドル：八角形のクルミ材、水牛の角のフェルール付き
利き手：両利き
鞘：付属しません

注記：
a. 初心隼 AS 三徳包丁などの日本製包丁のお手入れとメンテナンスについては、以下のお手入れガイドを参照してください。
b. 手作りの日本製包丁のため、寸法に若干のばらつきがある場合がございますのでご了承ください。

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送料別。
当社はEMSまたはDHLを通じて世界中に発送します。