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初心 隼 AS ペティナイフ 150mm
¥14,500 JPY
¥14,500 JPY
セール 売り切れ

Specifications

青紙スーパーコア鋼の刃を採用した「初心 隼」ペティナイフが登場。ステンレスクラッドの刃はミガキ仕上げが施され、八角形のクルミ材ハンドルと水牛の角のフェルール。

Hayabusaシリーズはレーザー研磨技術を採用し、食材をスムーズに切り分けます。優れた刃持ちを誇る青紙スーパー芯金と相まって、切れ味が長持ちし、シームレスなスライスやダイシングをお楽しみいただけます。

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ブランド: 初心
シリーズ：はやぶさ
原産地：関市（日本）
包丁の種類：牛刀
仕上げ：ミガキ

構造形式：三枚
クラッド：ステンレスクラッド
芯鋼：青紙スーパー
鋼種：炭素
HRC : 63-64

全長：280mm
刃渡り（かかとから先端まで） : 151mm
ヒール部分のブレードの高さ：29.0mm
ハンドルの背の厚さ：1.6mm
かかと部分の背の厚さ：1.4mm
背表紙中央部の厚さ：1.1mm
先端から1cmの背の厚さ：0.6mm
重量：66g

エッジ/ベベル：50:50
ハンドル：八角形のモノムテン材
利き手：両利き
鞘：付属しません

注記：
a. 初心 隼 AS ペティナイフなどの日本製包丁のお手入れとメンテナンスについては、以下のお手入れガイドを参照してください。
b. 手作りの日本製包丁のため、寸法に若干のばらつきがある場合がございますのでご了承ください。

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送料別。
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価格と税金

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• 研ぐには砥石を使う
• 木製またはゴム製のまな板を使用する
• 錆を防ぐために清潔で乾燥した状態を保つ
• 骨や冷凍食品を切るのは避けましょう
• 手洗いのみ - 食器洗い機は使用不可
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